Objectif : comprendre en quoi une vision poétique du monde peut enchanter le quotidien
la cuisine d’albert samain
Dans la cuisine où flotte une senteur de thym11,
Au retour du marché, comme un soir de butin22,
S’entassent pêle-mêle avec les lourdes viandes
Les poireaux, les radis, les oignons en guirlandes,
Les grands choux violets, le rouge potiron,
La tomate vernie et le pâle citron.
1. Herbe de Provence utilisée pour assaisonner les plats
2. Ce qu’on prend à l’ennemi à l’occasion d’une guerre, d’un vol ou d’un pillage
Quelques pistes de lecture …
1 – A votre avis, pourquoi Albert Samain a t-il choisi la cuisine comme sujet de son poème ?
2 – Repérez deux comparaisons dans ces quatre vers. A quoi servent-elles ?
D’un tas d’huîtres vidé d’un panier couvert d’algues
Monte l’odeur du large et la fraîcheur des vagues.
Les cailles77, les perdreaux88 au doux ventre ardoisé
Laissent, du sang au bec, pendre leur cou brisé ;
7. Petite volaille
8. Espèces d’oiseaux
3 – Soulignez les noms dans les quatre vers ci-dessus.
C’est un étal99 vibrant de fruits verts, de légumes,
De nacre1010, d’argent clair, d’écailles et de plumes.
Un tronçon de saumon saigne et, vivant encor,
Un grand homard de bronze, acheté sur le port,
Parmi la victuaille1111 au hasard entassée,
Agite, agonisant1212, une antenne cassée.
9. Table où un commerçant expose ses marchandises
10. Revêtement intérieur de certaines coquilles de mollusques
11. Nourriture
12. Mourant
Cela peut étonner, mais la cuisine inspire et continue d’inspirer les artistes : les poètes, les peintres, mais aussi les cinéastes ! Connaissez-vous des oeuvres d’art qui évoquent cet univers ?
Un peu d’histoire de l’art …
Giuseppe Arcimboldo est un peintre italien du 16e siècle, célèbre pour ses portraits composés de fruits et de légumes. Regardez ces peintures à l’endroit et à l’envers … Que remarquez-vous ? Pourquoi ces peintures illustrent-elles bien le dicton selon lequel “les apparences sont parfois trompeuses ?”
La cuisine chez hayao miyazaki …
Le réalisateur japonais Hayao Miyazaki fait honneur à la cuisine dans la plupart de ses films. Observez ces images et tentez de devinez de quels films de Miyazaki elles sont issues.
Travail d’écriture
Consigne
A votre tour d’écrire un poème pour évoquer la cuisine. Pour cela, vous reprendrez des expressions du poème et vous inspirerez des recettes des films de Miyazaki :
Le bento de Mon Voisin Totoro (riz, Shishamo grillé, miettes de dorade rougies, saké, prunes salées umeboshi, fèves edamame …)
Le Shio Ramen de Ponyo Sur La Falaise (bouillon de volaille, saké, sauce soja, oignons …)
Le petit-déjeuner du Château Ambulant (tranches de lard fumé, gros oeufs frais, pain de mie, thé noir, cheddar)
L’onigiri au thon du Voyage de Chihiro (riz au jasmin, thon, mayonnaise, algue nori …)
Critères de réussite
- Respecter la forme du poème (écrire en vers)
- Reprendre des mots ou des expressions du texte